media

Postup:

Umyté filety osušíme, osolíme, okoreníme a z oboch strán prudko opečieme na rozohriatom masle. Teplotu znížime a opekáme 3 minúty. Rybu vyberieme na tanier. Vývar zmiešame s horčicou, vylejeme do výpeku, ochutíme citrónovou šťavou a za stáleho miešania krátko povaríme. Omáčku vylejeme na rybu, posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou a podávame s varenými zemiakmi.

  • 300g filetovanej tresky

  • soľ

  • mleté biele korenie

  • 50g masla

  • 1 dl rybacieho vývaru

  • 1 lyžička horčice

  • 1 lyžička citrónovej šťavy

  • petržlenová vňať

Súviciace produkty